Jag tänkte skriva ned ett recept här ikväll!
Igår åts det kycklingpasta at lena's, så ja hade lite kokt pasta
kvar i kylen och även lite grönsaker.
Här kommer ett recept som ja slängde ihop efter gymet som blev gott och framför allt lättlagat!
Detta blev ungefär till en portionsskål, perfekt!

Ingredienser:
ca 3 dl färdigkokt pasta
1st gul lök
1halv zuccini (kanske en tredjedel om den e av större variant)
1näve Champignoner (gillar dom små, de blir godast när man steker dom hela)
Några kvistar med persilje blad
Sweet chili sås
Kyckling fond
salt
citron peppar
aromat

Sätt på en kastrull på spisen å låt den bli riktigt varm innan du heller i ingredienserna!
Stek allt i lite olja!
Skär löken, och zuccinin i önskad storlek.
Hacka persiljan.
Stek löken någon minut ensam, sedan i med zuccini och champignoner och persiljan.
Låt det ligga i ett tag medan du rör om lite.
Krydda lite med salt, peppar och aromat (gryddor kan man ju känna lite själv hur man vill smaksätta!
Häll på lite kyckling fond, kanske någon matsked bara! mest för smakens skull!
Gör det samma med sweet chili såsen, häll på lite grann.
Det ska inte bli massa sås utan bara lite grann så allt blir glansigt och har lite vätska.
Häll sedan i den kokta pastan smaka av å se om mer kryddor behövs

Hade nu bara dom ingredienserna hemma men denna rätt skulle va klockrent med cocktail tomater i,
som man då bara har i mot slutet så dom hinner bli lite varma!
och kanske rödlök istället för gul, man äter ju med ögat! =D

Smaklig måltid!!