Förra helgen blev det mycke jobb, löningshelg!
Vi hade en hel del stora bokningar, riktigt kul att de händer något.
På en riktigt bra vanlig lördag brukar vi kanske sälja för 22.000 och de e bra!
I matväg alltså! Men denna lördag var det typ 39.000 om ja inte minns fel, sjukt bra!

Lördag kvällen mötte jag upp Agge vickan mfl.. vickan fyllde år.
Först tog ja mig ett bad och sen mötte upp dom när dom kom in till stan.
Vi testade wasas nya lokal "gamla tegelvalvet". fräscht och helt ok ställe.

Söndag och försa advent var kommen! Kör övning med Lisa Tilling inför
julkonserten som är nu på måndag 5e dec, i hedvigs kyrka!

Helgen som kommer är jag, hör och häpna, ledig lörd-sönd as skönt!
Får väl se vad som händer då, Lalla tjatar om att ja ska komma ut på julmarknad
på fritidsgården. haha uppleva gamla minnen, kanske får bli så =)

Gjorde även lite julshopping i söndags.
Inhandlade julkulor, fönster stake och en adventssljusstake.


En bild på min fina adventssljustake med små svampar i =D



Jag och Natta prövade oss på Afropowerdance igår, as kul!
Men tyckte det var för lite rörelser, asså för lite olika steg
så man blir lixom less på att köra samma hela tiden men bra träning va de för
idag har jag träningsverk i skinkorna =D

Idag var vi och simmade också, skönt på morgon, men de va sjukt mycke folk där dock.
Har precis käkat lunch å e sjukt trött nu, ta sig en nap innan man ska till jobbet kl 14? =D


♥♥♥

Här är en bild på brödet jag bakade idag, morotsbröd.
Fick förfrågan om receptet så här kommer det.

Ingredienser:
50 g jäst för matbröd
50 g smör
5 dl vatten
1,5 tsk salt
1 dl vetekli
1 dl solrosfrön
0,5 dl linfrö
4 dl rivna morötter
3 dl grahamsmjöl
6-8 dl vetemjöl special


Gör så här:
Smula jästen i en degbunke. Smält smör i en kastrull.
Tillsätt vatten rör om och värm till 37 grader.
Häll lite grann över jästen och rör tills den är upplöst.
Tillsätt resten av degvätskan.

Rör ner salt, vetekli, solrosfrön och linfrön.
Skala och riv morötter på rivjärn eller i matberedare. Rör ner de rivna morötterna.
Rör ner grahamsmjöl.

Tillsätt sedan lite i taget av vetemjölet och kör till en deg,
gärna med elvisp utrustad med degkrokar. Tillsätt så pass mycket
mjöl att degen släpper bunkens kanter och känns smidig och inte så kletig.

Strö lite mjöl över degen och låt jäsa under bakduk 30 minuter.

Ta upp degen på en mjölad bänk och knåda degen med lite vetemjöl så
jäsbubblorna trycks ut och så att degen blir formbar och inte kletig.
Dela degen i 2 delar. Knåda varje del till en avlång deg.
Dela i 12 bitar och forma varje del till en rund boll och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Gör likadant med den andra delen så att det totalt blir 24 bullar.
Man kan också göra 2 st limpor istället för bullar.

Låt jäsa under bakduk ca 20 minuter.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 18-20 minuter i 225 grader.
Limporna gräddas i undre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter.

Låt svalna på galler under bakduk.


Jag valde att inte ha i vetekli och linfrö.
Men hade istället i grahamsmjöl i samma mängd.
Och tog lite mindre vetemjöl och lite mer grahamsmjöl
för att få det lite grovare, hade även i mera solrosfrön.
Har provat både "bullar" och limpor och bägge fungerade bra.
Den högra limpan har legat i en brödform vilket gjorde en fin form!

Igår va det körrep inför julkonserten i hedvigs kyrka, både roligt och trevligt!
OM... om ja inte varit så sjukt bakis haha. Självförvållat så de skriker om det.
Lite minnesluckor fanns också.. va gick snett lixom?? haha

För en vecka sedan var det fars dag så det skulle såklart firas.
Igår var jag och syskonen ute hos mamma å pappa, blev middag och fika.
Visste ni att min pappa är elvis föresten?! =D

Hahahaha

♥

Jaha då närmar sig klockan 17, dags att snart ta sig mot gymet för ett cykel easyline pass!
sjukt trött, bara varit hemma idag, och bakat bröd bl.a.
Men de e bara ta sig i kragen!!